你以為的金龍魚(yú)1:1:1就是1:1:1嗎？

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作者：東君

原標(biāo)題：你以為的金龍魚(yú)一比一比一就是一比一比一嗎？

本文寫(xiě)在一次逛超市后，正好家里沒(méi)有油了，走到糧油區(qū)毫不猶豫選了金龍魚(yú)調(diào)和油。我也不知道是什么原因，沒(méi)有看其他牌子的油。后面想想才覺(jué)得可怕，自己竟然被那句膾炙人心的廣告詞給默默洗腦了。金龍魚(yú)1：1：1 食用調(diào)和油，倡導(dǎo)膳食纖維什么什么巴拉巴拉的，國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利配方。然后，下意識(shí)看了下專(zhuān)利號(hào)，回到家來(lái)探探這個(gè)專(zhuān)利。

原來(lái)金龍魚(yú)說(shuō)的1：1：1 ，是這3個(gè)1，但是他說(shuō)的這個(gè)比例沒(méi)說(shuō)是重量的比還是什么比例。我原來(lái)都不知道，簡(jiǎn)直圖樣圖森破。那么他專(zhuān)利里面是怎么說(shuō)的呢？

查詢(xún)了下

專(zhuān)利號(hào) ZL 02108374.6

申請(qǐng)日 2002.3.29 （PS：這時(shí)間的確好早的說(shuō)，那時(shí)候東君才小學(xué)6年級(jí)）

申請(qǐng)人 南海油脂工業(yè)（赤灣）有限公司 （PS：我一直記得金龍魚(yú)是益海嘉里的啊，怎么冒出個(gè)南海油脂，這是什么鬼，通過(guò)股東關(guān)系一查，才發(fā)現(xiàn)這家公司也是豐益集團(tuán)（益海嘉里母公司）的子公司，沒(méi)毛?。?/span>

權(quán)利要求如下：

（PS：內(nèi)心小小鄙視了下，東君居然被這個(gè)只有四個(gè)權(quán)要的專(zhuān)利安利了那么多年，廣告說(shuō)的太高達(dá)上了，黃金比例，認(rèn)準(zhǔn)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利配方給消費(fèi)者唬住了。可能是做這行的職業(yè)病寫(xiě)滿(mǎn)十條后還會(huì)多寫(xiě)N多條權(quán)要。除非是客戶(hù)大大舍不得這點(diǎn)多加權(quán)要的錢(qián)）

說(shuō)明書(shū)

這是背景技術(shù)，也就是1：1：1為什么的由來(lái)，看不懂是不是，沒(méi)關(guān)系。我畫(huà)了張圖，大意就是說(shuō)這些酸人體都需要，但是各有利弊。

有人說(shuō)我還是看不懂啊，看度娘吧，救不了了。

（“飽和”脂肪酸（簡(jiǎn)稱(chēng)為SFA）當(dāng)中,沒(méi)有人體必需的脂肪酸.優(yōu)點(diǎn)是穩(wěn)定性好,耐熱性強(qiáng),不易產(chǎn)生氧化產(chǎn)物；缺點(diǎn)是食用過(guò)多而運(yùn)動(dòng)不足時(shí)容易升高血脂,增大心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

“多不飽和”脂肪酸（簡(jiǎn)稱(chēng)為PUFA）當(dāng)中,有一些是人體自己不能合成,必須從食物中攝取的脂肪酸,人體建造組織細(xì)胞,以及形成一些生理活性成分,都需要這些“必需脂肪酸”.這一類(lèi)脂肪酸的優(yōu)點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,低溫下仍然清澈透明；缺點(diǎn)是不耐熱,穩(wěn)定性差.高溫加熱或者長(zhǎng)期儲(chǔ)存后,它們?nèi)菀籽趸?產(chǎn)生傷害人體的自由基,以及各種有毒的氧化產(chǎn)物、聚合產(chǎn)物和分解產(chǎn)物.

“單不飽和”脂肪酸（簡(jiǎn)稱(chēng)為MUFA）雖然也是人體可以合成的,但它對(duì)于降血脂、預(yù)防心血管疾病的效果最好,故而近年來(lái)得到了大力的推崇.這一類(lèi)的缺點(diǎn)是不能提供某些必需脂肪酸,但優(yōu)點(diǎn)是耐熱性中等,氧化性也居中,對(duì)預(yù)防慢性疾病有幫助.）

然后又論述了各調(diào)和油的弊端：

好了，說(shuō)了這么多有的沒(méi)的。開(kāi)始公布怎么油的配比了。

看了下，的確跟廣告說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，是8種油的配比，但是實(shí)際上我覺(jué)得寫(xiě)的并不清楚，這個(gè)范圍寫(xiě)的好大，尤其是紅色和綠色線上的范圍，一個(gè)20-65，一個(gè)15-71。

然后接下來(lái)說(shuō)脂肪酸的配比了。

紅色、黃色、黑色的配比，大概范圍比1：4：4吧，說(shuō)好的1：1：1去哪里了。繼續(xù)往下看，看看還有什么回轉(zhuǎn)。

接下來(lái)，沒(méi)有意外，列出了16個(gè)實(shí)施例。

配比都大致在1：4.4：4.4左右。配置方法也十分簡(jiǎn)單

誠(chéng)然，從宣傳語(yǔ)來(lái)看，1：1：1膳食纖維均衡讀起來(lái)鏗鏘有力，消費(fèi)者也容易記住，但是在做廣告的時(shí)候請(qǐng)尊重相應(yīng)的事實(shí)根據(jù)，本來(lái)就不是1：1：1的脂肪酸配比，硬生生從1：4：4變成了1：1：1。難免有誤導(dǎo)消費(fèi)者的嫌疑，看在金龍魚(yú)的油，東君吃了那么多年都沒(méi)有毛病，這篇就當(dāng)是寄語(yǔ)，趕緊換廣告詞吧。要不然，有可能就觸犯廣告法咯。

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作者：東君

編輯：IPRdaily.cn LoCo

校對(duì)：IPRdaily.cn 縱橫君

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