#本文由作者授權(quán)發(fā)布,文章僅代表作者觀點(diǎn),不代表IPRdaily立場(chǎng)#
來(lái)源:IPRdaily中文網(wǎng)(iprdaily.cn)
作者:程雷 胡婉珊 審協(xié)北京中心醫(yī)藥部 IP創(chuàng)新贏
原標(biāo)題:添加24K黃金的酒,你敢喝么?【IP創(chuàng)新贏】
金箔清酒斗十千,玉盤珍羞直萬(wàn)錢。惹爭(zhēng)議的“9999純金酒”是穿腸毒藥?是土豪斗富?是健康新主張?本文帶你解讀。
兩年前(2015年),國(guó)家衛(wèi)計(jì)委官網(wǎng)上的一則消息引發(fā)了社會(huì)的熱議
網(wǎng)站上刊登的《國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳關(guān)于征求擬批準(zhǔn)金箔為食品添加劑新品種意見(jiàn)的函》中,計(jì)劃將99.99%純金的金箔列為白酒添加劑的新品種,最大使用量為0.02克/千克,并公開(kāi)向社會(huì)征求意見(jiàn)。
消息一出,很多網(wǎng)友沸騰了
一些媒體甚至稱之為“食金門”事件
大家關(guān)注的焦點(diǎn)都集中在:
添加純金的白酒,喝了真的沒(méi)事兒?jiǎn)幔?br/>
有文化的網(wǎng)友甚至搬出了一千七百多年前的歷史。當(dāng)時(shí)正是晉惠帝司馬衷(三國(guó)司馬懿兒子司馬昭的孫子,歷史上著名的問(wèn)災(zāi)民“沒(méi)飯吃的人,為什么不吃肉?”就是他說(shuō)的)時(shí)期,司馬衷的皇后,也就是被后世稱為“亂世妖后”開(kāi)啟“八王之亂”的賈南風(fēng),就是喝了金粉酒毒死的。
而且這件事兒還是來(lái)自于正史的記載,應(yīng)該比較靠譜?!稌x書(shū)·賈南風(fēng)傳》記載:“倫(趙王司馬倫)乃矯詔遣尚書(shū)劉弘等持節(jié)赍金屑酒賜后(皇后賈南風(fēng))死”(赍:讀音:Ji,意為:帶著,懷抱著)。
歷史上的金屑酒就是穿腸毒藥,為什么卻要征求意見(jiàn)將金箔加入到酒里呢?
咱們?cè)賮?lái)看一看來(lái)自廠家的觀點(diǎn)
金箔酒是以99.99%的純金以物理方式汽化,使其均勻分散成小分子,再把小分子以精準(zhǔn)控制分子磊晶堆棧的方式重新堆棧排列形成金箔。
聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織(FAO/MHO)依據(jù)食品添加劑法典委員會(huì)1983年荷蘭海牙第16次年會(huì)中根據(jù)安全評(píng)價(jià)資料,將9999自然純金列為食品添加劑A表色素類,編號(hào)為310。
在國(guó)外,有很多金箔酒品牌。例如,在日本以清酒為酒基,加入食用金箔的品牌有:金花、澤之鸛、松竹梅、月桂冠、萬(wàn)歲樂(lè)等。還有法國(guó)的DOM酒、波蘭的GOLDWASSER、奧地利金箔酒等等,有的甚至早已享譽(yù)世界。
在中醫(yī)領(lǐng)域,金的藥用價(jià)值在很多古籍中記載:
《本草綱目》:食金,鎮(zhèn)精神、堅(jiān)骨髓、通利五臟邪氣,服之神仙,尤以箔入丸散服,破冷氣,除風(fēng),療驚癇風(fēng)熱肝膽之病。
《醫(yī)經(jīng)》:黃金味辛、苦、平,入心、肝經(jīng),能鎮(zhèn)精神、堅(jiān)骨髓,既療小兒驚傷五臟、高熱厥等疾病。
唐朝的《藥性本草》:金箔可療小兒驚傷、五臟驚病失志、鎮(zhèn)心安魂魄。
再回到“食金門”,兩年以后,2017年初,國(guó)家衛(wèi)計(jì)委最終未將金箔酒納入白酒添加劑。
盡管如此,金箔酒的相關(guān)技術(shù)的專利申請(qǐng)、布局卻一直在國(guó)內(nèi)外進(jìn)行著。1993年,在中國(guó)即有人申請(qǐng)了關(guān)于瓶裝金箔酒的專利(中國(guó)實(shí)用新型專利授權(quán)公告號(hào)CN2139125Y):酒中散布有片狀金箔。加入藥物金箔大小為1-2mm,厚為0.5-1um,如下圖:
1-玻璃瓶,2-低度濃香型白酒,3-食用金箔
1997年,有人進(jìn)一步申請(qǐng)了金箔酒的制備方法(中國(guó)發(fā)明專利授權(quán)公告CN1063222C),在白酒中添加大小、厚度更為細(xì)小的金粉專利。
隨著納米技術(shù)的廣泛應(yīng)用,在國(guó)外納米級(jí)別的金粉也被加入到白酒中,例如KR101483341B1(韓國(guó)發(fā)明專利授權(quán)公告號(hào)),通過(guò)在制備燒酒中使用的純水中添加納米級(jí)別的金粉顆粒。再如,俄羅斯專利RU102217U1等等!
不知道看到這里是否又有人會(huì)質(zhì)疑了,食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)中都沒(méi)有列入的東西,怎么能申請(qǐng)專利呢?你看,最近不就是有新聞?wù)f,進(jìn)口的金箔酒不就被退運(yùn)了嗎?
在這里小編解釋一下:
根據(jù)專利法第5條第1款的規(guī)定,發(fā)明創(chuàng)造的公開(kāi)、使用、制造違法了法律、社會(huì)公德或者妨害了公共利益的,不能被授予專利權(quán)。
在食品領(lǐng)域中,涉及的主要法律為《食品安全法》。涉及食品添加劑的使用時(shí),主要參照《GB2760-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中相應(yīng)的許可使用。如對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)中未規(guī)定的物質(zhì)種類,需要綜合考慮該物質(zhì)是否有相應(yīng)規(guī)定明令禁止其在食品中使用、是否對(duì)人體健康有危害等因素。綜合以上,考慮專利是否符合專利法第5條第1款的規(guī)定。
雖然國(guó)家食藥監(jiān)局和國(guó)家衛(wèi)計(jì)委并未將金箔納入食品添加劑,但根據(jù)《本草》中記載的藥用價(jià)值,以及世界上的標(biāo)準(zhǔn)和較為成熟的制備方法,不排除其具有潛在的應(yīng)用價(jià)值。上述提及的各國(guó)發(fā)明專利中均添加少量金箔,可合理預(yù)期安全性風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)較低。
但是小編同時(shí)也認(rèn)為:
從健康角度:人體必要元素并不包括金,但金的藥用價(jià)值確有記載,將金箔與酒結(jié)合能夠起到何種功效,是值得研究的方向。
從制酒工藝角度:微小的金箔通過(guò)代謝直接排除體外,從工藝角度如何促進(jìn)其要用價(jià)值的發(fā)揮,也是一種可以研究的方向。
從口感角度:金箔酒與普通白酒沒(méi)有差異。
添加金箔僅為增加天女散花般的視覺(jué)效果,增加宣傳噱頭,提高產(chǎn)品虛價(jià)。
是不是有嘩眾取寵的嫌疑,還請(qǐng)諸君自己判斷!
來(lái)源:IPRdaily中文網(wǎng) (IPRdaily.com)
作者:程雷 胡婉珊 審協(xié)北京中心醫(yī)藥部 IP創(chuàng)新贏
編輯:IPRdaily.cn 趙珍
校對(duì):IPRdaily.cn 縱橫君
推薦閱讀
點(diǎn)擊下方圖片即可閱讀
「智戰(zhàn)2017」首屆知識(shí)產(chǎn)權(quán)競(jìng)爭(zhēng)策略挑戰(zhàn)賽,等你來(lái)戰(zhàn)!要你好看!
首席知識(shí)產(chǎn)權(quán)官:一個(gè)即將崛起的知識(shí)產(chǎn)權(quán)職業(yè)群體!
十七種知識(shí)產(chǎn)權(quán)商業(yè)模式!
本文來(lái)自IPRdaily.cn 中文網(wǎng)并經(jīng)IPRdaily.cn中文網(wǎng)編輯。轉(zhuǎn)載此文章須經(jīng)權(quán)利人同意,并附上出處與作者信息。文章不代表IPRdaily.cn立場(chǎng),如若轉(zhuǎn)載,請(qǐng)注明出處:“http://m.globalwellnesspartner.com/”
無(wú)專利代理資質(zhì)機(jī)構(gòu)名單(更新23批,共493家)
臺(tái)灣知名企業(yè)專利維權(quán)實(shí)力盤點(diǎn)(附統(tǒng)計(jì)圖表)
文章不錯(cuò),犒勞下辛苦的作者吧