【科技情報】一文解惑配方奶粉的所有問題！

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來源：IPRdaily中文網(wǎng)（IPRdaily.cn）

作者：李寧 陳彥闖  審協(xié)北京中心醫(yī)藥部  IP創(chuàng)新贏

原標題：一文解惑配方奶粉的所有問題！

古語有云：子之于母，咽苦吐甘。當母乳不足時怎么辦？目前大多數(shù)家庭的選擇都是配方奶粉，它也是今天小編要介紹的主角。

當你選擇配方奶粉時

琳瑯滿目的品牌

親朋好友的推薦

海外代購的麻煩

不如母乳的困惑

身為娃媽/娃爸的你蒙圈了嗎？

表急，既然要給寶寶最好的，不如先靜下心來看看本文。深入了解嬰兒配方奶粉的發(fā)展歷程，也許你心中的問題迎刃而解！

歷史篇

在19世紀初前，那些無法獲得母乳喂養(yǎng)的寶寶們從降生之初就面臨著生死存亡的殘酷抉擇，無數(shù)的小生命，還未感受人世溫暖，就已遠去天堂。這對媽媽們來說是無法忍受的痛苦……

后來人們用牛乳作為母乳替代品，但是，由于缺乏有效的清洗、消毒而導致消化道感染，以及牛乳和母乳存在的成分差異導致的蛋白質中毒等情況使得牛乳始終存在巨大缺陷，直至配方奶應勢而生。

1913年，Gerstenberger博士開發(fā)出一種模擬母乳的配方奶，這種以脂肪和油脂混合物模擬的脂肪成分和母乳驚人接近。這一創(chuàng)新研究成果影響深遠。來看看Gerstenberger博士當時申請的首個配方奶粉的專利US1445434（美國發(fā)明專利授權公告號）：

撲面而來的歷史滄桑感有木有？瞬間回到了配方奶粉的歷史起點有木有？

此后，為了提高寶寶能量獲取，全面加強營養(yǎng)，科學家們在乳品中先后加入谷粉、豆?jié){、蔗糖，得到了第一代的基本營養(yǎng)型奶粉，加入蛋白質、植物油、飴糖、強化維生素和礦物質而得到了第二代的營養(yǎng)加強型奶粉。

為了獲得更接近母乳的配方奶粉，科學家開始著眼于母乳中的“微量元素”：

DHA和ARA

馬泰克（Martek）公司的專利EP0568606B1（歐洲發(fā)明專利授權公告號）中首次公開了在配方奶粉中添加DHA和ARA，并于1994年推出了添加DHA和ARA的配方奶粉。DHA名為二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金，使寶寶具有更聰明的大腦和更明亮的眼睛，ARA名為花生四烯酸，除了與DHA具有相似功能外，還可促進寶寶的生長發(fā)育。

?；撬?

雅培公司的專利US4303692A1（美國專利授權公告號）首次提出在配方奶粉中添加?；撬帷Ｅ；撬嵘婕霸S多生理學功能，比如中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的營養(yǎng)因子，維持膜結構，調(diào)節(jié)鈣的穩(wěn)態(tài)等。

左旋肉堿

葛蘭素（Glaxo）公司的專利EP0129418B1（歐洲發(fā)明專利授權公告號）中首次公開了在配方奶粉中添加左旋肉堿，它能夠促進脂肪酸進入線粒體中氧化，為寶寶生長發(fā)育提供能量。

核苷酸

雅培（Abbott）公司的專利EP302807B1（歐洲發(fā)明專利授權公告號）中首次公開了在配方奶粉中添加核苷酸，目的是促進腸道細胞修復，增強寶寶免疫力。

這些微量元素的添加共同促成了第三代的母乳活化型奶粉問世。很全面了是不是？然而，在追逐無限接近于母乳的道路上，科學家們從來沒有停歇。

第四代奶粉提出了“精確模擬”的更高要求，除了對氨基酸比例作了明確規(guī)定，限制香精、蔗糖等物質添加外，還進一步要求脂肪結構更接近母乳，比如非常有名的OPO結構脂（1,3-二油酸2-棕櫚酸甘油三脂）。聯(lián)合利華公司的專利EP0209327B1（歐洲發(fā)明專利授權公告號）中公開了OPO結構脂，并用于嬰兒食品中。它是一種具有特殊結構的脂質，與母乳中脂質結構相似，可為寶寶腸道提供母乳般的呵護，促進營養(yǎng)和礦物質吸收。

科學家們還發(fā)現(xiàn)可以在乳品中添加許多對寶寶有益的小明星，如益生元和益生菌：紐迪西亞（Nutricia，旗下品牌：愛他美、諾優(yōu)能、可瑞康等）公司的專利EP1105002B1（歐洲發(fā)明專利授權公告號）中首次公開了在配方奶粉中添加低聚糖和多聚糖兩種糖類組成的“益生元”。益生元是一種不能在上消化道被分解的碳水化合物，可選擇性的刺激結腸中有益細菌的生長，促進寶寶排便，防止便秘；雀巢公司的專利CN1829452B（中國發(fā)明專利授權公告號）中公開了在配方奶粉中添加益生菌：雙歧桿菌、乳酸桿菌，完善嬰兒的腸道菌群。

百年來，一次次的科技進步，一份份的發(fā)明專利誕生，推動著配方奶粉的迅猛發(fā)展，組分和工藝越來越完善，為寶寶的成長加油助威。

選擇篇

說到這里，估計媽媽們對于配方奶粉有點初步了解了。那么，配方奶粉到底哪家強，究竟怎么為最愛的寶寶挑選最好的奶粉呢？

為了我們最值得尊敬的媽媽們，小編要爆發(fā)小宇宙了（前方高能）！

我們對目前市面上比較常見的一些奶粉進行了營養(yǎng)成分比對（以最具代表性的一段奶粉為準，根據(jù)營養(yǎng)成分表統(tǒng)計），發(fā)現(xiàn)絕大部分成分都是每款必備的，只有少數(shù)存在差別，我們一起看看大家比較關注的幾種成分的差別吧。（點擊圖片查看高清大圖）

原來每款奶粉的關注點，還真的是不太一樣??！

小編認為，媽媽們要學會根據(jù)寶寶的具體情況來選擇哈。比如，對腸道比較脆弱的寶寶，可以考慮選擇添加OPO，益生元，益生菌，乳鐵蛋白的奶粉，尤其是諾貝能Nutrilon奶粉，其使用了專利益生元組合配方（EP1105002B1，歐洲發(fā)明專利授權公告號），能夠達到不錯的效果；對礦物營養(yǎng)素吸收不夠好不夠結實的寶寶，可以考慮選擇添加CPP（酪蛋白磷酸肽）的奶粉，它能夠有效促進人體對鈣、鐵、鋅等礦物營養(yǎng)素吸收利用，使骨量增加，如飛鶴的星飛帆5星優(yōu)護，雅士利超級α金裝等；對于抵抗力較弱需要增強免疫力的寶寶，可以選擇添加乳鐵蛋白，核苷酸，益生元和益生菌的奶粉，如美贊臣藍臻，伊利金領冠呵護系列等；擔心寶寶視力發(fā)育的媽媽，也可以選擇添加有葉黃素的奶粉。

然而，要注意，這些組分都是有一定添加標準的，也不一定是越多越好。

技能get了沒有？小編相信能夠仔細看完的媽媽都是真正關心寶寶的稱職的好媽媽！

國產(chǎn)奶粉篇

最后，小編還是想為國產(chǎn)奶粉說幾句話。雖然目前海外代購、海淘奶粉獲得好多中國媽媽的信賴，然而，配方奶粉實際上追求的是對母乳的無限接近，中國媽媽的母乳和外國媽媽的母乳在成分上是存在差距的，因此將根據(jù)外國媽媽母乳設計的配方奶粉直接給我們的寶寶喝可能不一定是最好的選擇。

早在上世紀九十年代，我國哈爾濱松花江第二乳品廠申請的嬰幼兒階段奶粉的專利CN1129524 A（中國發(fā)明專利申請公開號）中就提出奶粉的營養(yǎng)配方要適合中國嬰幼兒生長發(fā)育的特點。

伊利集團在其申請的兩項專利CN106259938 A和CN106259953 A（中國發(fā)明專利申請公開號）中強調(diào)以亞洲人，特別是中國人母乳蛋白、脂肪、核苷酸組成和比例為依據(jù)而研制，更適合中國人（華人）寶寶。

浙江大學和貝因美嬰童食品股份有限公司共同申請的專利CN104165955 B（中國發(fā)明專利公告號）中提供了母乳脂肪酸的測定方法，從而建立母乳脂肪酸譜數(shù)據(jù)庫，指導我國企業(yè)生產(chǎn)出真正適合中國嬰兒的配方奶粉。

那些為了我們中國寶寶更健康地成長而不斷努力的科學家們值得媽媽們點贊！

最近十年來，我國在嬰幼兒配方奶粉方面的專利申請量也一直遙遙領先其它主要研發(fā)或生產(chǎn)國家、地區(qū)?？梢娫谂浞侥谭垩邪l(fā)方面，我們也是拼了！

小編相信，隨著質控監(jiān)管等相關措施進一步加強，尤其是大力科技投入和發(fā)明專利數(shù)量的增長，國產(chǎn)配方奶粉的明天一定會更好！這也是送給中國寶寶最好的禮物！

最后也是最重要的，祝全天下的寶寶快樂成長！

來源：IPRdaily中文網(wǎng)（IPRdaily.cn）

作者：李寧 陳彥闖  審協(xié)北京中心醫(yī)藥部  IP創(chuàng)新贏

編輯：IPRdaily 趙珍  /   校對：IPRdaily   縱橫君

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