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【科技情報】一文解惑配方奶粉的所有問題!

國際視野
豆豆8年前
【科技情報】一文解惑配方奶粉的所有問題!

【科技情報】一文解惑配方奶粉的所有問題!

#本文由作者授權(quán)發(fā)布,文章僅代表作者觀點,不代表IPRdaily立場#


來源:IPRdaily中文網(wǎng)(IPRdaily.cn)

作者:李寧 陳彥闖  審協(xié)北京中心醫(yī)藥部  IP創(chuàng)新贏

原標(biāo)題:一文解惑配方奶粉的所有問題!


古語有云:子之于母,咽苦吐甘。當(dāng)母乳不足時怎么辦?目前大多數(shù)家庭的選擇都是配方奶粉,它也是今天小編要介紹的主角。


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當(dāng)你選擇配方奶粉時

琳瑯滿目的品牌


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不如母乳的困惑

身為娃媽/娃爸的你蒙圈了嗎?


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表急,既然要給寶寶最好的,不如先靜下心來看看本文。深入了解嬰兒配方奶粉的發(fā)展歷程,也許你心中的問題迎刃而解!


歷史篇


在19世紀(jì)初前,那些無法獲得母乳喂養(yǎng)的寶寶們從降生之初就面臨著生死存亡的殘酷抉擇,無數(shù)的小生命,還未感受人世溫暖,就已遠(yuǎn)去天堂。這對媽媽們來說是無法忍受的痛苦……


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后來人們用牛乳作為母乳替代品,但是,由于缺乏有效的清洗、消毒而導(dǎo)致消化道感染,以及牛乳和母乳存在的成分差異導(dǎo)致的蛋白質(zhì)中毒等情況使得牛乳始終存在巨大缺陷,直至配方奶應(yīng)勢而生。


1913年,Gerstenberger博士開發(fā)出一種模擬母乳的配方奶,這種以脂肪和油脂混合物模擬的脂肪成分和母乳驚人接近。這一創(chuàng)新研究成果影響深遠(yuǎn)。來看看Gerstenberger博士當(dāng)時申請的首個配方奶粉的專利US1445434(美國發(fā)明專利授權(quán)公告號):


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撲面而來的歷史滄桑感有木有?瞬間回到了配方奶粉的歷史起點有木有?


此后,為了提高寶寶能量獲取,全面加強(qiáng)營養(yǎng),科學(xué)家們在乳品中先后加入谷粉、豆?jié){、蔗糖,得到了第一代的基本營養(yǎng)型奶粉,加入蛋白質(zhì)、植物油、飴糖、強(qiáng)化維生素和礦物質(zhì)而得到了第二代的營養(yǎng)加強(qiáng)型奶粉。


為了獲得更接近母乳的配方奶粉,科學(xué)家開始著眼于母乳中的“微量元素”:


DHA和ARA

馬泰克(Martek)公司的專利EP0568606B1(歐洲發(fā)明專利授權(quán)公告號)中首次公開了在配方奶粉中添加DHA和ARA,并于1994年推出了添加DHA和ARA的配方奶粉。DHA名為二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金,使寶寶具有更聰明的大腦和更明亮的眼睛,ARA名為花生四烯酸,除了與DHA具有相似功能外,還可促進(jìn)寶寶的生長發(fā)育。


?;撬?

雅培公司的專利US4303692A1(美國專利授權(quán)公告號)首次提出在配方奶粉中添加牛磺酸。牛磺酸涉及許多生理學(xué)功能,比如中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的營養(yǎng)因子,維持膜結(jié)構(gòu),調(diào)節(jié)鈣的穩(wěn)態(tài)等。


左旋肉堿

葛蘭素(Glaxo)公司的專利EP0129418B1(歐洲發(fā)明專利授權(quán)公告號)中首次公開了在配方奶粉中添加左旋肉堿,它能夠促進(jìn)脂肪酸進(jìn)入線粒體中氧化,為寶寶生長發(fā)育提供能量。


核苷酸

雅培(Abbott)公司的專利EP302807B1(歐洲發(fā)明專利授權(quán)公告號)中首次公開了在配方奶粉中添加核苷酸,目的是促進(jìn)腸道細(xì)胞修復(fù),增強(qiáng)寶寶免疫力。


這些微量元素的添加共同促成了第三代的母乳活化型奶粉問世。很全面了是不是?然而,在追逐無限接近于母乳的道路上,科學(xué)家們從來沒有停歇。


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第四代奶粉提出了“精確模擬”的更高要求,除了對氨基酸比例作了明確規(guī)定,限制香精、蔗糖等物質(zhì)添加外,還進(jìn)一步要求脂肪結(jié)構(gòu)更接近母乳,比如非常有名的OPO結(jié)構(gòu)脂(1,3-二油酸2-棕櫚酸甘油三脂)。聯(lián)合利華公司的專利EP0209327B1(歐洲發(fā)明專利授權(quán)公告號)中公開了OPO結(jié)構(gòu)脂,并用于嬰兒食品中。它是一種具有特殊結(jié)構(gòu)的脂質(zhì),與母乳中脂質(zhì)結(jié)構(gòu)相似,可為寶寶腸道提供母乳般的呵護(hù),促進(jìn)營養(yǎng)和礦物質(zhì)吸收。


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科學(xué)家們還發(fā)現(xiàn)可以在乳品中添加許多對寶寶有益的小明星,如益生元和益生菌:紐迪西亞(Nutricia,旗下品牌:愛他美、諾優(yōu)能、可瑞康等)公司的專利EP1105002B1(歐洲發(fā)明專利授權(quán)公告號)中首次公開了在配方奶粉中添加低聚糖和多聚糖兩種糖類組成的“益生元”。益生元是一種不能在上消化道被分解的碳水化合物,可選擇性的刺激結(jié)腸中有益細(xì)菌的生長,促進(jìn)寶寶排便,防止便秘;雀巢公司的專利CN1829452B(中國發(fā)明專利授權(quán)公告號)中公開了在配方奶粉中添加益生菌:雙歧桿菌、乳酸桿菌,完善嬰兒的腸道菌群。


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百年來,一次次的科技進(jìn)步,一份份的發(fā)明專利誕生,推動著配方奶粉的迅猛發(fā)展,組分和工藝越來越完善,為寶寶的成長加油助威。


選擇篇


說到這里,估計媽媽們對于配方奶粉有點初步了解了。那么,配方奶粉到底哪家強(qiáng),究竟怎么為最愛的寶寶挑選最好的奶粉呢?


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為了我們最值得尊敬的媽媽們,小編要爆發(fā)小宇宙了(前方高能)!


我們對目前市面上比較常見的一些奶粉進(jìn)行了營養(yǎng)成分比對(以最具代表性的一段奶粉為準(zhǔn),根據(jù)營養(yǎng)成分表統(tǒng)計),發(fā)現(xiàn)絕大部分成分都是每款必備的,只有少數(shù)存在差別,我們一起看看大家比較關(guān)注的幾種成分的差別吧。(點擊圖片查看高清大圖)


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原來每款奶粉的關(guān)注點,還真的是不太一樣?。?/span>


小編認(rèn)為,媽媽們要學(xué)會根據(jù)寶寶的具體情況來選擇哈。比如,對腸道比較脆弱的寶寶,可以考慮選擇添加OPO,益生元,益生菌,乳鐵蛋白的奶粉,尤其是諾貝能Nutrilon奶粉,其使用了專利益生元組合配方(EP1105002B1,歐洲發(fā)明專利授權(quán)公告號),能夠達(dá)到不錯的效果;對礦物營養(yǎng)素吸收不夠好不夠結(jié)實的寶寶,可以考慮選擇添加CPP(酪蛋白磷酸肽)的奶粉,它能夠有效促進(jìn)人體對鈣、鐵、鋅等礦物營養(yǎng)素吸收利用,使骨量增加,如飛鶴的星飛帆5星優(yōu)護(hù),雅士利超級α金裝等;對于抵抗力較弱需要增強(qiáng)免疫力的寶寶,可以選擇添加乳鐵蛋白,核苷酸,益生元和益生菌的奶粉,如美贊臣藍(lán)臻,伊利金領(lǐng)冠呵護(hù)系列等;擔(dān)心寶寶視力發(fā)育的媽媽,也可以選擇添加有葉黃素的奶粉。


然而,要注意,這些組分都是有一定添加標(biāo)準(zhǔn)的,也不一定是越多越好。


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技能get了沒有?小編相信能夠仔細(xì)看完的媽媽都是真正關(guān)心寶寶的稱職的好媽媽!


國產(chǎn)奶粉篇


最后,小編還是想為國產(chǎn)奶粉說幾句話。雖然目前海外代購、海淘奶粉獲得好多中國媽媽的信賴,然而,配方奶粉實際上追求的是對母乳的無限接近,中國媽媽的母乳和外國媽媽的母乳在成分上是存在差距的,因此將根據(jù)外國媽媽母乳設(shè)計的配方奶粉直接給我們的寶寶喝可能不一定是最好的選擇。


早在上世紀(jì)九十年代,我國哈爾濱松花江第二乳品廠申請的嬰幼兒階段奶粉的專利CN1129524 A(中國發(fā)明專利申請公開號)中就提出奶粉的營養(yǎng)配方要適合中國嬰幼兒生長發(fā)育的特點。


伊利集團(tuán)在其申請的兩項專利CN106259938 A和CN106259953 A(中國發(fā)明專利申請公開號)中強(qiáng)調(diào)以亞洲人,特別是中國人母乳蛋白、脂肪、核苷酸組成和比例為依據(jù)而研制,更適合中國人(華人)寶寶。


浙江大學(xué)和貝因美嬰童食品股份有限公司共同申請的專利CN104165955 B(中國發(fā)明專利公告號)中提供了母乳脂肪酸的測定方法,從而建立母乳脂肪酸譜數(shù)據(jù)庫,指導(dǎo)我國企業(yè)生產(chǎn)出真正適合中國嬰兒的配方奶粉。


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那些為了我們中國寶寶更健康地成長而不斷努力的科學(xué)家們值得媽媽們點贊!


最近十年來,我國在嬰幼兒配方奶粉方面的專利申請量也一直遙遙領(lǐng)先其它主要研發(fā)或生產(chǎn)國家、地區(qū)??梢娫谂浞侥谭垩邪l(fā)方面,我們也是拼了!


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小編相信,隨著質(zhì)控監(jiān)管等相關(guān)措施進(jìn)一步加強(qiáng),尤其是大力科技投入和發(fā)明專利數(shù)量的增長,國產(chǎn)配方奶粉的明天一定會更好!這也是送給中國寶寶最好的禮物!


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最后也是最重要的,祝全天下的寶寶快樂成長!


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作者:李寧 陳彥闖  審協(xié)北京中心醫(yī)藥部  IP創(chuàng)新贏

編輯:IPRdaily 趙珍  /   校對:IPRdaily   縱橫君


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