返回
頂部
我們已發(fā)送驗(yàn)證鏈接到您的郵箱,請查收并驗(yàn)證
沒收到驗(yàn)證郵件?請確認(rèn)郵箱是否正確或 重新發(fā)送郵件
確定
產(chǎn)業(yè)行業(yè)政策訴訟TOP100招聘灣區(qū)IP動態(tài)職場人物國際視野許可交易深度專題活動商標(biāo)版權(quán)Oversea晨報董圖產(chǎn)品公司審查員說法官說首席知識產(chǎn)權(quán)官G40領(lǐng)袖機(jī)構(gòu)企業(yè)專利大洋洲律所

“袁”來如此| 菜名、菜肴、菜譜,受著作權(quán)法保護(hù)嗎?

法官說
阿耐9年前
“袁”來如此| 菜名、菜肴、菜譜,受著作權(quán)法保護(hù)嗎?

IPR Daily,全球視野的知識產(chǎn)權(quán)新銳媒體


“袁”來如此| 菜名、菜肴、菜譜,受著作權(quán)法保護(hù)嗎?


#文章為作者獨(dú)立觀點(diǎn),不代表IPRdaily立場#


作者:袁博 上海市第二中級人民法院

來源:IPRdaily


2015 年,美國第一巡回上訴法院公開就“雞肉三明治”是否受版權(quán)保護(hù)一案作出裁決。法院指出,對于雞肉三明治的名字(“Pechu 三明治”),不受版權(quán)保護(hù),因?yàn)椤鞍鏅?quán)保護(hù)不會擴(kuò)展到一句話、一個短語”;對于三明治的食譜而言,食譜只是烹飪原料的一張清單,只是實(shí)現(xiàn)某一結(jié)果的功能指 示,“只是雞肉、生菜、西紅柿、奶酪以及蛋黃醬的結(jié)合”,因此不受版權(quán)保護(hù)。


與之相對,2013年,經(jīng)德國聯(lián)邦法院裁決,擺盤精致的食物是創(chuàng)造者的藝術(shù)財(cái)產(chǎn),即飯店里擺盤精致的菜肴可能是受版權(quán)保護(hù)的作品。這意味著食客要想拍攝照片并傳播,得先征得廚師同意,即便照片只是上傳到Instagram圖片分享平臺或是博客,并無明顯商業(yè)用途。


那么,如果在我國,菜名、菜肴造型、菜譜,可以受到著作權(quán)法保護(hù)嗎?


1菜名過于短小一般不構(gòu)成作品


常 見的菜名大致可以分為兩種:一種是帶有通用性的菜名,如“水煮魚”、“蔥花燒鴨”、“土豆燒牛肉”等,顯然不能被某個個體專有;另一種是具有獨(dú)創(chuàng)性的菜 名,如“百日恩”(家常豆腐)、“東坡最愛”(紅燒肉)等等,但由于字?jǐn)?shù)過少,難以在有限的表達(dá)內(nèi)傳遞出作者的某種思想并達(dá)到足夠的創(chuàng)作高度,不能體現(xiàn)作 者個性化的取舍和選擇,,因此一般難以認(rèn)定為作品。


2具有個性化設(shè)計(jì)的菜肴造型可以構(gòu)成美術(shù)作品


對 于大多數(shù)的菜肴而言,即使是色香味俱全的高檔菜肴,一般在造型上也并不復(fù)雜(沒有形成個性化的平面或者立體造型),因此不能構(gòu)成作品。但是,對于一些偏重 于造型藝術(shù)的菜肴來說,卻可能構(gòu)成美術(shù)作品。例如,某道菜肴的名稱是“猛虎下山”,其造型為一頭猛虎沖下山崖(其中猛虎采用面粉食材制作,而山崖選用豬排 制作),那么,只要“猛虎下山”本身構(gòu)成了“具有審美意義的立體造型”并達(dá)到一定的獨(dú)創(chuàng)高度,那么,就足以構(gòu)成現(xiàn)行著作權(quán)法中的“美術(shù)作品”。值得補(bǔ)充的 是:


第一,諸如“猛虎下山”這類菜肴作品,從本質(zhì)上來說屬于實(shí)用藝術(shù)作品。根 據(jù)著作權(quán)法草案(送審稿)中的規(guī)定,“實(shí)用藝術(shù)作品”,是指玩具、家具、飾品等具有實(shí)用功能并有審美意義的平面或者立體的造型藝術(shù)作品。而具有特定藝術(shù)造 型的菜肴,首先具有實(shí)用功能(食用),其次具有審美意義,因此也屬于實(shí)用藝術(shù)作品。但是,現(xiàn)行的著作權(quán)法中并無實(shí)用藝術(shù)作品的分類,因此,構(gòu)成實(shí)用藝術(shù)作 品的,并不考慮其功能,而只關(guān)心其造型本身是否構(gòu)成具有審美意義的平面或者立體的造型,即按照“美術(shù)作品”來保護(hù),同時,這種造型必須能和其功能相互分 離。顯然,對于這類藝術(shù)菜肴而言,其造型的美感與其食用功能基本上關(guān)系不大,可以相互分離。


第二,對于構(gòu)成美術(shù)作品的造型菜肴,受到保護(hù)的是其造型。換言之,他人用不同的食材再現(xiàn)同樣形象的菜肴,構(gòu)成著作權(quán)侵權(quán);他人縮小或者擴(kuò)大尺寸比例重現(xiàn)相似形象的菜肴,構(gòu)成著作權(quán)侵權(quán);他人將造型菜肴拍照后出版,也構(gòu)成著作權(quán)侵權(quán)。



第三,對于大部分并不構(gòu)成美術(shù)作品的菜肴,如果作者對其拍攝照片,可以構(gòu)成攝影作品,他人如果復(fù)制、發(fā)行相應(yīng)的照片,就可能構(gòu)成對菜肴照片的侵權(quán)。


例 如,在“養(yǎng)生藥膳湯”照片侵權(quán)案中,原告系一家專業(yè)制作湯羹類產(chǎn)品的公司,其享有版權(quán)的“養(yǎng)生藥膳湯”的照片內(nèi)容表現(xiàn)為一玻璃器皿內(nèi)放置紫砂陶瓷容器,容 器內(nèi)盛有湯品,中間漂浮著一根人參,呈斜角45度向左上方排列,四周漂浮著枸杞及其他須狀食材。其后,原告發(fā)現(xiàn)被告使用的湯品菜單中使用的照片侵犯自己菜 肴照片的著作權(quán),遂訴至法院。一審法院經(jīng)審理后認(rèn)為,原告對相應(yīng)照片依法享有著作權(quán),被告使用的照片中有部分與原告主張權(quán)利的照片構(gòu)成相同,因此構(gòu)成侵 權(quán),遂判決被告賠償原告經(jīng)濟(jì)損失。


3菜譜是否受版權(quán)法保護(hù),要區(qū)分具體情況


著 作權(quán)法只保護(hù)具有獨(dú)創(chuàng)性的表達(dá),任何實(shí)用性的因素,包括操作方法、技術(shù)方案和實(shí)用功能都不再著作權(quán)法的保護(hù)范圍之外,這已經(jīng)成為世界版權(quán)通行的共識。例 如,如果某個人撰寫了一本介紹美甲技術(shù)的書,另一個閱讀后如法炮制使用這種方法為他人提供美甲服務(wù)盈利,不會構(gòu)成著作權(quán)侵權(quán)。同樣,一個人在看到他人的食 譜中記載的某個菜肴的制作方法后造出菜肴,本身并不構(gòu)成對著作權(quán)侵權(quán)。


值得注意的是,很多人往往容易走入一個誤區(qū),將單純的菜譜不 受版權(quán)法保護(hù),等同于將生動形象描述菜譜的圖書也排除出版權(quán)法的保護(hù)范圍,而這顯然是片面的。例如,“剁椒魚頭”的烹制方法(菜譜)是“1. 提前把剁椒醬做好,將辣椒去蒂后洗凈,用廚房紙擦干水份;2. 將辣椒、姜10克、蒜10克剁碎,放入容器中,加入鹽3克、豆豉5克、糖3克拌均……6.將魚頭取出,切面涂上蠔油,均勻地撒上味精、淀粉、精鹽、料酒和 白糖,魚頭反放于盤中,撒上相同的調(diào)料并涂上剁椒醬,在魚頭下墊蔥姜蒜,入鍋,中火蒸20分鐘”。


“袁”來如此| 菜名、菜肴、菜譜,受著作權(quán)法保護(hù)嗎?


顯然,這是不受版權(quán)法保護(hù)的實(shí)用性方法和技巧,任何人都可以自由使用這種方法炒菜。但是,如果他人將這種方法匯編入他的菜譜,并配以生動形象的說明、描述,同時加上一些高清亮麗的照片,那么整本菜譜就仍然可以構(gòu)成具有獨(dú)創(chuàng)性的匯編作品(雖然同樣有實(shí)用功能,但是整本菜譜的文字描述和照片的藝術(shù)體現(xiàn)仍然能夠傳遞藝術(shù)美感),因此,對于這樣的菜譜,如果擅自復(fù)制發(fā)行,仍然構(gòu)成對他人著作權(quán)的侵犯。




作者:袁博 上海市第二中級人民法院                                          

編輯:IPRdaily 彭瑩




IPRdaily致力于報道國內(nèi)外最新、最熱的知識產(chǎn)權(quán)產(chǎn)業(yè)動態(tài),努力為創(chuàng)新、創(chuàng)造、變革者提供最專業(yè)、最高效、最具價值的信息交流分享協(xié)作平臺,同時也是資本機(jī)構(gòu)在知識產(chǎn)權(quán)領(lǐng)域投融資的第一入口。

       IPRdaily的小伙伴期望能與你們互動交流,如果你們想

        尋求報道,可發(fā)到baodao@iprdaily.com;
        稿件投稿,可發(fā)到iprdaily@163.com;

        想與小秘書本人聊天,微信號:iprdaily2014(添加驗(yàn)證請說明供職單位+姓名)




阿耐投稿作者
共發(fā)表文章7343
最近文章
關(guān)鍵詞
首席知識產(chǎn)權(quán)官 世界知識產(chǎn)權(quán)日 美國專利訴訟管理策略 大數(shù)據(jù) 軟件著作權(quán)登記 專利商標(biāo) 商標(biāo)注冊人 人工智能 版權(quán)登記代理 如何快速獲得美國專利授權(quán)? 材料科學(xué) 申請注冊商標(biāo) 軟件著作權(quán) 虛擬現(xiàn)實(shí)與增強(qiáng)現(xiàn)實(shí) 專利侵權(quán)糾紛行政處理 專利預(yù)警 知識產(chǎn)權(quán) 全球視野 中國商標(biāo) 版權(quán)保護(hù)中心 智能硬件 新材料 新一代信息技術(shù)產(chǎn)業(yè) 躲過商標(biāo)轉(zhuǎn)讓的陷阱 航空航天裝備 樂天 產(chǎn)業(yè) 海洋工程裝備及高技術(shù)船舶 著作權(quán) 電子版權(quán) 醫(yī)藥及高性能醫(yī)療器械 中國專利年報 游戲動漫 條例 國際專利 商標(biāo) 實(shí)用新型專利 專利費(fèi)用 專利管理 出版管理?xiàng)l例 版權(quán)商標(biāo) 知識產(chǎn)權(quán)侵權(quán) 商標(biāo)審查協(xié)作中心 法律和政策 企業(yè)商標(biāo)布局 新商標(biāo)審查「不規(guī)范漢字」審理標(biāo)準(zhǔn) 專利機(jī)構(gòu)排名 商標(biāo)分類 專利檢索 申請商標(biāo)注冊 法規(guī) 行業(yè) 法律常識 設(shè)計(jì)專利 2016知識產(chǎn)權(quán)行業(yè)分析 發(fā)明專利申請 國家商標(biāo)總局 電影版權(quán) 專利申請 香港知識產(chǎn)權(quán) 國防知識產(chǎn)權(quán) 國際版權(quán)交易 十件 版權(quán) 顧問 版權(quán)登記 發(fā)明專利 亞洲知識產(chǎn)權(quán) 版權(quán)歸屬 商標(biāo)辦理 商標(biāo)申請 美國專利局 ip 共享單車 一帶一路商標(biāo) 融資 馳名商標(biāo)保護(hù) 知識產(chǎn)權(quán)工程師 授權(quán) 音樂的版權(quán) 專利 商標(biāo)數(shù)據(jù) 知識產(chǎn)權(quán)局 知識產(chǎn)權(quán)法 專利小白 商標(biāo)是什么 商標(biāo)注冊 知識產(chǎn)權(quán)網(wǎng) 中超 商標(biāo)審查 維權(quán) 律所 專利代理人 知識產(chǎn)權(quán)案例 專利運(yùn)營 現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)
本文來自于iprdaily,永久保存地址為http://m.globalwellnesspartner.com/article_12601.html,發(fā)布時間為2016-04-18 09:19:05。

文章不錯,犒勞下辛苦的作者吧

    我也說兩句
    還可以輸入140個字
    我要評論
    回復(fù)
    還可以輸入 70 個字
    請選擇打賞金額