#本文由IP創(chuàng)新贏授權(quán)發(fā)布,未經(jīng)作者許可,禁止轉(zhuǎn)載,文章不代表IPRdaily立場(chǎng)#
來(lái)源:IP創(chuàng)新贏(ID:IP2win)
作者:李蔚慰 程曉奕 審協(xié)北京中心化學(xué)部
原標(biāo)題:沒(méi)有燒烤的世界杯是沒(méi)有靈魂的【IP創(chuàng)新贏-專利世界杯】
2018年俄羅斯世界杯已經(jīng)進(jìn)入了白熱化階段,球迷們?cè)谟^看精彩比賽的同時(shí),怎么少得了啤酒與烤串的“燃情”相伴呢?那么,有什么高科技可以幫助小贏從油煙中解放、肆意看球擼串呢?
俄羅斯世界杯硝煙四起,
大牌球隊(duì)冷門疊爆,
鹿死誰(shuí)手懸念尚存。
對(duì)于資深球迷(吃貨)的小贏來(lái)說(shuō),
如果能邊看球邊品嘗美食,
實(shí)為一大樂(lè)事~
與足球相伴的美食,
小贏除了花生毛豆,啤酒炸雞,
更垂涎的還有美味的烤串……
然鵝,如果是去店里品嘗烤串,相信不少吃貨對(duì)于烤串有著這樣那樣的煩惱:烤好的肉串常常因?yàn)閬?lái)不及吃變涼而無(wú)法下咽、烤肉師傅的火候和佐料配置不對(duì)個(gè)人胃口;
如果是自己用烤架燒烤,大都需要手工翻動(dòng)烤串,煙熏火燎、手忙腳亂的很辛苦,有時(shí)因?yàn)榭敬軣岵痪鶆?,?jīng)常出現(xiàn)烤糊烤焦的情況,不僅影響烤串質(zhì)量和口感,食用后還會(huì)不利身體健康。
近些年來(lái),很多燒烤店引入了一種全新的“自動(dòng)燒烤機(jī)”,這是一種用電機(jī)帶動(dòng)鏈條,通過(guò)齒輪配合使釬子自動(dòng)旋轉(zhuǎn)的機(jī)器,把肉串放到上面就能自動(dòng)旋轉(zhuǎn),而不需要顧客動(dòng)手,再配合下排煙的吸煙系統(tǒng),健康有趣的美食體驗(yàn)把吃烤串推上了一個(gè)新領(lǐng)域。
小贏發(fā)現(xiàn),如此有趣的機(jī)器也早已在專利領(lǐng)域廣泛布局:早在2003年,即有初代的自動(dòng)燒烤機(jī)ZL02213773.4提出了由鏈條式循環(huán)輸送機(jī)、電風(fēng)扇、隧道式燒烤箱和接灰盒構(gòu)成的燒烤裝置,但這種燒烤工藝與傳統(tǒng)的人工燒烤工藝區(qū)別較大,烤制的食品很難達(dá)到人工燒烤的口味和效果。
此后,自動(dòng)燒烤機(jī)的技術(shù)不斷更新,例如ZL200710015227.3的自動(dòng)燒烤裝置由兩套橫桿和多個(gè)翻轉(zhuǎn)鉸接桿組成,其工作原理是橫桿上升并帶動(dòng)鉸接軸實(shí)現(xiàn)肉串的自動(dòng)翻轉(zhuǎn)。
而最接近目前廣泛商用的自動(dòng)燒烤機(jī),則出現(xiàn)在ZL201320121048.9,其在自動(dòng)翻轉(zhuǎn)烤串機(jī)的基礎(chǔ)上,額外配置了晾串架,可以避免肉串中的滲油滴在碳火上產(chǎn)生的大量濃煙。該烤串機(jī)還可以在烤串箱下方設(shè)置水槽,受熱蒸發(fā)的水蒸汽可以使得肉串烤熟后肉質(zhì)更嫩,而且入味更足更香。
自動(dòng)旋轉(zhuǎn)的燒烤方式可以使得烤串360℃受熱均勻,既避免了烤焦,還能看到肉串表面的油分不斷溢出、氣泡迅速地冒起隨之破裂,聽(tīng)著“嗞嗞作響”的過(guò)程,食欲都被完全引燃了,這過(guò)程簡(jiǎn)直不要太誘人!
熱源除了采用炭烤以外,最新的自動(dòng)燒烤機(jī)還采用電加熱、黑晶管加熱等方式,更加低煙環(huán)保、更加安全可靠。此外,還有立式的(ZL201510396036.0)、便攜式的(ZL201510906274.1)自動(dòng)燒烤架,以及專門用于烤魚(yú)(ZL201310490383.0)、烤玉米(ZL201120255829.8)的自動(dòng)燒烤機(jī)。
ZL201510396036.0立式燒烤架說(shuō)明書(shū)附圖以及便攜式燒烤架、玉米自動(dòng)燒烤機(jī)等相關(guān)產(chǎn)品圖
除了商用、家用以外,戶外燒烤當(dāng)然也是燒烤架的熱門需求,有了自動(dòng)翻轉(zhuǎn)設(shè)備,小贏出門野餐時(shí)就可以美美地邊曬太陽(yáng),邊等著烤串自己烤好,媽媽再也不用擔(dān)心我考(烤)不好啦~~
按你胃(Anyway),自己烤串還有一項(xiàng)麻煩的準(zhǔn)備工作——就是制作肉串,不過(guò)別忘了小贏還有“擼串神器”(點(diǎn)擊標(biāo)題可直接閱讀)來(lái)幫忙呢!
無(wú)論是觀看世界杯期間,
還是在炎炎夏日的野餐燒烤,
自動(dòng)燒烤機(jī)都是讓人盡享烤串美味的一把利器!
不多說(shuō)了,小贏擼串去咯~
來(lái)源:IP創(chuàng)新贏(ID:IP2win)
作者:李蔚慰 程曉奕 審協(xié)北京中心化學(xué)部
編輯:IPRdaily趙珍 校對(duì):IPRdaily縱橫君
推薦閱讀
鏈接未來(lái)!「2018全球區(qū)塊鏈知識(shí)產(chǎn)權(quán)峰會(huì)」重磅來(lái)襲!
2018年“中國(guó)好專利”評(píng)選工作正式開(kāi)啟(報(bào)名通道)
2018中國(guó)·海淀高價(jià)值專利培育大賽正式開(kāi)啟?。▓?bào)名詳情)
“投稿”請(qǐng)投郵箱“iprdaily@163.com”
「關(guān)于IPRdaily」
IPRdaily成立于2014年,是全球影響力的知識(shí)產(chǎn)權(quán)媒體+產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺(tái),致力于連接全球知識(shí)產(chǎn)權(quán)人,用戶匯聚了中國(guó)、美國(guó)、德國(guó)、俄羅斯、以色列、澳大利亞、新加坡、日本、韓國(guó)等15個(gè)國(guó)家和地區(qū)的高科技公司、成長(zhǎng)型科技企業(yè)IP高管、研發(fā)人員、法務(wù)、政府機(jī)構(gòu)、律所、事務(wù)所、科研院校等全球近50多萬(wàn)產(chǎn)業(yè)用戶(國(guó)內(nèi)25萬(wàn)+海外30萬(wàn));同時(shí)擁有近百萬(wàn)條高質(zhì)量的技術(shù)資源+專利資源,通過(guò)媒體構(gòu)建全球知識(shí)產(chǎn)權(quán)資產(chǎn)信息第一入口。2016年獲啟賦資本領(lǐng)投和天使匯跟投的Pre-A輪融資。
(英文官網(wǎng):iprdaily.com 中文官網(wǎng):iprdaily.cn)
本文來(lái)自IP創(chuàng)新贏并經(jīng)IPRdaily.cn中文網(wǎng)編輯。轉(zhuǎn)載此文章須經(jīng)權(quán)利人同意,并附上出處與作者信息。文章不代表IPRdaily.cn立場(chǎng),如若轉(zhuǎn)載,請(qǐng)注明出處:“http://m.globalwellnesspartner.com/”
文章不錯(cuò),犒勞下辛苦的作者吧